Менеджер

Привет!

В сеть ресторанов Корова на Бочке. Требуются менеджер зала!

Новый Ресторан Центральный в центре Санкт-Петербурга набирает новую команду единомышленников 

Наш идеальный сотрудник - человек, увлечённый ресторанной сферой, горящий своим делом, желающий и готовый развиваться и расти вместе с нами!

Открытие ресторана запланировано на первые числа июня.

Обязанности:

·        Организация процесса работы ресторана, принятие решений, связанных с работниками и гостями;

·        Полноценная работа в зале, активная коммуникация с гостями и сотрудниками зала;

·        Поиск, найм, отбор, обучение и аттестация персонала зала;

·        Соблюдение и контроль соблюдения требований техники безопасности на рабочем месте;

·        Соблюдение и контроль соблюдения правил трудовой дисциплины;

·        Ежедневная, еженедельная отчетность;

·        Работа и контроль соблюдения требований ХАССП, соблюдения санитарных норм;

·        Работа с инвентаризациями, закупкой и приемкой.

Требования:

·        Опыт работы на позиции менеджера ресторана от 2 лет;

·        Уверенное знание стандартов сервиса и обслуживания;

·        Ориентация на гостя;

·        Грамотная речь, развитые коммуникативные навыки, умение работать в команде, гибкость;

·        Опыт работы с iIko;

·        Наличие сан.книжки или готовность ее сделать;

·        Коммуникабельность, умение работать в команде;

·        Желание и готовность учиться и учить, развиваться и развивать;

·        Ответственность за себя и задачи, которые Вы выполняете, высокий уровень самоорганизации;

·        Честность!

Условия:

·        Официальное трудоустройство;

·        График 2/2;

·        Достойный размер оплаты труда, почасовая прогрессивная ставка + общий % от продаж;

·        Вкусное 3-разовое стафф-питание;

·        Стабильная з/п без задержек 2 раза в месяц;

·        Возможность карьерного роста;

·        Испытательный срок 3 месяца;

·        Молодое, адекватное и идейное руководство;

·        Лояльность для сотрудников в заведениях сети.