Менеджер ресторан

Обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы ресторана во время смены, включая открытие и закрытие ресторана;
Знание ассортимента;
Встреча и в случае необходимости консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков;
Управление персоналом, контроль качества обслуживания гостей;
Обучение персонала на рабочем месте;
Составление отчетности, работа с документацией;
Решение административно-хозяйственных вопросов, работа с поставщиками и подрядчиками;
Решение нестандартных задач во время смены в рамках компетенции
Поддержание чистоты во время всей смены

Требования:

Опыт работы от 2 лет на аналогичной должности;
Образование не ниже среднего специального, профильное будет вашим преимуществом;
Лидерские и управленческие качества;
Аккуратность, ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость;
Знание правил оказания ресторанных услуг;
Умение работать с поставщиками;
Знание порядка оформления первичной документации, порядка учета товарно-материальных ценностей и кассовой дисциплины;
Грамотная, четкая, хорошо поставленная речь.

Условия:

ЗП 3800/смена 12ч рабочий день с + чай + % с банкетов
График 2/2 4/2
Форма
3 разовое питание
Дружный коллектив
Тренинги по сервису
Своевременная выплата зп
Официальное трудоустройство
Возможность карьерного роста
Поддержку и обучение на период адаптации