Уровень зарплаты
от 72 000 руб/мес |
Требуемый опыт
1-3 года |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Опыт на аналогичной должности | 1-3 года |
Специализация | Су-шеф |
В ресторан “Понте” требуется молодой, перспективный су-шеф, с дальнейшей возможностью карьерного роста в компании. Мы в поиске идейного человека, с горящими глазами, который впишется в наш дружный коллектив!
Обязанности:
- проработка нового меню;
- контроль работы кухни - организация, планирование, контроль и обеспечение эффективной, без перебойной работы производства, согласно технологическим картам и калькуляций, соблюдение стандартов рецептуры.
- обеспечение стабильно высокого уровня качества и безопасности приготовления блюд
- подбор и управление персоналом;
- работа с поставщиками;
- проведение инвентаризаций;
- контроль ведения товарных остатков
Требования:
- знание итальянской кухни,
- опыт работы не менее з-х лет
- знание санитарных норм
- наличие санитарной книжки
- стрессоустойчивость
- пунктуальность
Условия:
- Корпоративная развозка;
- возможность карьерного роста;
- молодой коллектив;
- достойная, своевременная оплата труда;
График 2/2, смена 4800 руб.
Расскажите о вакансии в социальных сетях