Менеджер ресторана

В ресторан авторской кухни требуется Менеджер.

Ищем ответственного специалиста с четким построением плана выполнения задач, умеющего работать в режиме многозадачности.

Требуемый опыт работы на аналогичной должности не менее 3 лет.

Важен опыт в заведениях общественного питания с авторской кухней, ресторанах люк класса.

В обязанности входит:

• подбор, обучение и непрерывная работа с персоналом,
• ведение отчетных документов, заполнение журналов,
• составление графика работы, проведение инвентаризаций, собраний,
• заказ продукции (хозка, бар, кофе/чай, текстиль),
• работа по организации банкетов, фуршетов, выездных мероприятий,
• работа с техниками и инженерами по операционным вопросам,
• участие в продвижении ресторана, контроль над исполнением обязанностей официантов и соблюдение всех традиций заведения,
• ведение кассовой дисциплины.
• знание винной карты и любовь к вину будет вашим преимуществом

Предлагаем:

• Постоянное развитие: винная культура, управленческий опыт, сервис.
• График работы 2/2 с 8:30 до 22ч.
• Официальное трудоустройство
• Выплаты стабильные 2 раза в месяц.
• ЗП 6000 руб/ смен