Су-шеф ресторана

Семейный ресторан, итальянской кухни "PROVIANT", на с.т м.Петроградская, ждет в свою команду Су-Шефа!

Обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы кухни;
Работа по ТТК;
Контроль остатков товара, его заказ и оценка качества;
Выполнение СанПиН;
Соблюдение сроков и условий хранения продукции;
Участие в инвентаризации;
Поддержание порядка на рабочем месте.

Требования:

Знание технических и технологических процессов кухни;
Контроль приготовленных блюд, согласно стандартам компании и своевременная отдача;
Умение координировать работу кухонной команды;
Опыт работы на аналогичной должности, желателен от 3х лет;
Работа на открытой кухне, будет Вашим преимуществом.

Условия:

Оформление по ТК РФ;
Своевременная заработная плата, оплата больничных и отпусков;
Ежеквартальная премия и корпоративы;
Надбавки за проведение банкетов;
Питание, предоставление униформы;
Санитарная книжка за наш счет;
Отсутствие штрафов и потерь по инвентаризации;
График: 2/2, с 8:30 до 22:00;
Часовая ставка 450 р/ч;
Молодая дружная команда и позитивный микроклимат.
Карьерный рост

Совсем скоро, для Вас откроет двери, наш второй ресторан, в Рощино. Где ты сможешь проверить свои силы и стать Шеф Поваром! Ждём именно Тебя, в нашу команду!