Су-шеф (м Академическая)

Yаmi Yаmi — пpинципиально нoвaя доставка еды 21 вeка, oбъединяющая пepедoвoй pecтopaнный oпыт, технолoгии и модные тренды, гoтовая не толькo слушать и дaвать то, чтo от нeго ждeт клиент, нo и пpыгнуть выше голoвы

Hашa кoмaнда - этo энеpгичные, целeустрeмлённыe люди, готовые paбoтaть слажeнно кaк eдиный мeханизм. Mы вмecте учимся и становимся мастерами своего дела

Вам предстоит:

Выполнение поручений шеф-повара;
Контроль соблюдения корпоративных стандартов, рецептуры приготовления блюд, норм закладки сырья;
Обучение поваров (взаимозаменяемость);
Соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований;
Проведение инвентаризации (1 раз в месяц), промежуточной инвентаризации по некоторым наименованиям;
Ведение табеля учёта рабочего времени;
Своевременный заказ полуфабрикатов, сырья.

Вы наш сотрудник, если у вас:

Опыт работы на производстве продуктов питания / в ресторанном бизнесе не менее 3-х лет;
Лидерские качества;
Профильное образование (будет вашим преимуществом);
Знания технологии приготовления блюд (азиатская и европейская);
Знания документооборота кухни;
Навыки управления коллективом;
Ответственность, нацеленность на результат.

Что мы предлагаем:

График сменный, по договоренности с управляющим (2/2, 3/3, 5/2 и т.п.);
Заработная плата оклад+премия;
Работа рядом с домом;
Скидки на продукцию;
Корпоративное вкусное питание;
Обучение и развитие внутри компании;
Возможность карьерного роста (до наставника, Шеф - Повара);
Официальное трудоустройство по ТК РФ;
Стабильная выплата з/платы (2 раза в месяц).

Мы расширяем штат и открываем новые рабочие места, поэтому ищем сотрудников в нашу дружную команду!

Мы будем рады видеть профессионала, заинтересованного в яркой и динамичной работе, готового развиваться вместе с нами!