Шеф-повар (корпоративные столовые)

Обязанности:
- организация и контроль рабочего процесса производства:
- работа в команде (работающий шеф)
- опыт работы с большими объемами и с доставкой
- составление графиков работы, распределение обязанностей
- приемка и осуществления контроля качества сырья
- контроль сроков годности и списаний
- обеспечение стабильного высокого качества подачи блюд
- контроль соблюдения санитарных норм на производстве, проведение инвентаризации
- приготовление блюд согласно технологии приготовления
- поддержание чистоты на рабочем месте
- соблюдение правил хранения, маркировки и ротации продуктов
- соблюдение санитарно-гигиенических норм
- соблюдение правил техники безопасности

Требования:

​​​​​​- Лидерские качества
- Контроль, работа с персоналом , бракеражи, аудит с клиентом.
- профильное образование
- опыт работы от 3 лет на аналогичной должности + опыт работы с доставкой
- знание нормативной и технологической документации
- стрессоустойчивость (обязательно)
- умение работать в команде
- коммуникабельность и ответственность в принятии решений
- любовь к своему делу

Условия:

​​​​​​- Стабильную заработную плату 2 раза в месяц
- График работы 5/2 с 07:00 до 17:00 (возможны плавающие выходные)
- Корпоративное питание
- Компенсация ГСМ
- Работа в дружном коллективе
- Реальные перспективы карьерного роста