Су-шеф

В ресторан европейской кухни River требуется Су-шеф:

Обязанности:

Приготовление и отдача блюд согласно технологии и визуализации, соблюдение времени отдачи блюд
Приготовление и организация хранения и ротации полуфабрикатов
Организация рабочего места, поддержание чистоты и порядка на рабочем месте и производственных площадях
Участие в инвентаризациях
Организация работы поваров
Заказ и приемка товара

Требования:

Опыт работы су-шефом от 3 лет.
Знание основных базовых и современных технологий приготовления и отдачи блюд.
Опрятность и чистота в работе, ответственность, активность
Знание принципов составления ТТК

Мы предлагаем:

График работы 5/2
Мы заинтересованы в обучении своих сотрудников
Стабильный и своевременный заработок
Питание