Администратор боулинг клуба

Обязанности:

 Открытие и закрытие клуба.

 Контроль всех подразделений клуба.

Контроль подготовки и проведения мероприятий.

Работа с официантами (проведение мини-треннингов и пятиминуток).

Ведение отчетности и документации согласно внутреннему регламенту.

Проведение собеседований с потенциальными сотрудниками, введение в работу и адаптация нового персонала.

Разрешение конфликтных ситуаций с гостями.

Осуществление бесперебойной работы предприятия.

Работа с кассой.

Участие в инвентаризации бара и склада.

Контроль над выполнением стандартов сервиса.

Контроль санитарно -технического состояния оборудования.

Контроль за взаимосвязью подразделений (КУХНЯ-БАР-ЗАЛ).

Взаимодействие с поставщиками, прием товара. Работа с ЕГАИС и Меркурий.

Умение организовать команду и создать позитивный настрой.

Требования:

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года.

Опыт проведения мероприятий (банкет и фуршет).

Знание систем учета ( R-Keeper, lico и др.)

Уверенный пользователь ПК.

Умение работать в режиме многозадачности.

Условия:

Заработная плата от 80 т.р. ( ставка + % от выручки)

KPI за выполнение плана по продажам.

Выплата з/п 2 раза в месяц.

График сменный пн-чт с 11:00 до 23:00, пятница с 11:00 до 06:00, субб. с 10:00 до 06:00, вс. С 10:00 до 23:00.

Официальное оформление.

Staff- питание

Работа у станции метро Московская, 15 минут пешком.