Менеджер зала

бар "Аль Капоне" ищет менеджера в команду.

Сначала о нас:

Аутентичный бар в стиле Америки 30-ых годов. Нам уже более 8 лет. Находимся на улице Жуковского 7-9. Делаем классические и авторские коктейли. Небольшой выбор разливного пива и настоек. Итальянская кухня. Пиццы, пасты и закуски. По выходным живая музыка. 

Что нужно будет делать:
- следить за тем, чтобы предприятие работало как часы (или как написано в чек-листах). 
- следить за тем, чтобы персонал приходил и уходил вовремя. Чтобы персонал был трезвым, опрятным, с хорошим настроением)
- следить за чистотой в зале, в туалетах, чтобы стекла и зеркала сияли чистотой. Намекать мойщице, что пора пойти протереть что нибудь
- следить за тем, чтобы всё что отдаётся в зал было забито в IIKO
- следить за тем, сколько времени гости ждут еду и напитки, подгонять и намекать ответственным за приготовление лицам
- следить за тем, чтобы в зале было не слишком светло и не слишком темно, чтобы фоновая музыка была не громко и не тихо, чтобы в вечернее время на столах зажигались лампы
- заказывать хозку
- выкладывать объявления
- решать конфликтные ситуации
- вести брони
- принимать банкеты
- быть старшим братом/сестрой персоналу, оказывать психологическую поддержку в трудные минуты
- кассовая дисциплина
Кого мы ищем:
- Ты уже не первый год трудишься в ресторанной/барной культуре нашего города
- У тебя уже есть опыт на такой же должности, знания и легитимность на власть
- Самоконтроль, самодисциплина, стрессоустойчивость, обаяние, харизма
- нетерпимость к грязи, беспорядку и хаосу.

Что мы предлагаем за это:
- официальное трудоустройство
- питание
- развозка
- обучение профессии
- карьерный рост
- корпоративная скидка
- оплата мед книжки
- 4500р за 13 часов