Старший бариста

Cake&Breakfast – это семья из трех уютных кафе в историческом центре Санкт-Петербурга. Каждое кафе имеет уникальную атмосферу, которая создается за счет команды, локации, дизайна и неизменно высоких стандартов качества – продуктов и сервиса.

Ищем в нашу команду классного СТАРШЕГО БАРИСТА, который варит божественный кофе и всегда найдет тему для разговора с интересным гостем

Обязанности:

• Готовить самые вкусные кофейные и не только напитки на баре;
• Общаться с любимыми гостями, делать так, чтобы даже случайно зашедший человек вернулся вновь – за кофе и атмосферой и стал постоянным гостем;
• Работать с винной картой;
• Открывать и закрывать бар по чек листу;
• Заказывать продукцию;
• Поддерживать дружескую атмосферу взаимоподдержки среди коллег – сотрудников зала и кухни;
• Рассчитывать гостей на кассе.

Требования:

• Любит кофе, постоянно изучает что то новое про кофе, мечтает развиваться в индустрии…кофе);
• Поработал бариста хотя бы 1 год, имеет опыт со specialty кофе;
• Знаком с базой – помол, эспрессо, экстракция, группа, кислотность, молоко– если эти слова отзываются приятным вкусом во рту, а рука непроизвольно нащупывает в воздухе рожок – нам точно будет о чем поговорить;
• Обожает работать с людьми, делать людям вкусно;
• Готов и заинтересован работать с алкогольной продукцией (есть небольшая винная карта, которую в планах расширять);
• Командный игрок, готов прийти на помощь коллеге, понимает что такое эффект синергии и общая цель;
• Не только любит общаться, но делает это легко, непринужденно и грамотно;
• Любит и хочет учиться новому, читает книги, живет с удовольствием и любопытством.

Каждый сотрудник Cake&Breakfast – яркая личность, мы это ценим и уважаем! Когда команда ярких личностей работает на общую цель и разделяет ценности компании – формируется команда мечты, которой мы гордимся и всячески поддерживаем, любим и развиваем!

Условия:

• График сменный 2/2 с 8.00 до 21.00/22.00;
• Территориально 4 минуты от метро Горьковская;
• Официальное оформление по ТК РФ;
• ЗП: ставка 250 р/ч + % от чая + премии за смену (4500-5300 за смену);
• Возможность выполнения заказов на кейтеринг;
• Каппинги, мастер-классы, обучение в индустрии Specialty coffee;
• Возможность участия в чемпионатах бариста и других мероприятиях кофейной индустрии;
• Работа в классной команде, построенной на доверии, открытости и взаимной поддержке;
• Работа на качественном оборудовании с прекрасным кофе от локальных обжарщиков;
• Бесплатное питание в наших заведениях по стафф-карте;
• Возможность карьерного роста до менеджера зала.