Бармен

Должностные обязанности:

- приготовление алкогольных и безалкогольных напитков за баром согласно ТТК, (приготовление классических коктейлей и позиций не по меню),

- эффективная коммуникация с гостями: обратная связь по вкусовым качествам напитков и пожеланиям; избегание конфликтных ситуаций; рекомендации по напиткам, подходящим к блюдам и пр.,

- контроль качества продуктов, исправности оборудования, наличие товарного запаса на складе, контроль и отсутствие стоп-листа, соблюдение тайминга отдачи, участие в проработках и запуске новых позиций, соблюдение стандартов работы компании,

- участие в инвентаризации.

Требования:

- опыт работы барменом

- знание стандартов сервиса и коммуникаций с гостем,

- знание классических коктейлей, вин и крепкого алкоголя, опыт работы с кофе,

- участие в барных коктейльных конкурсах будет вашим преимуществом,

- опыт работы по ТТК на качество с соблюдением тайминга,

- умение работать с барным инвентарем и кофемашиной,

- желательны знания в области продаж; высокие коммуникативные навыки; позитивный настрой; желание работать и развиваться за баром; желание работать в единой команде.

Условия:

- график работы сменный

- ЗП: ставка 290 р./час - 333.час + индивидуальные чаевые + премирование,

- перспективы роста и развития,

- корпоративное питание.

* Кандидаты рассматриваются только по предварительному резюме (с указанием полного опыта