Бригадир смены поваров

CORT INN St-Petersburg Hotel & Conference center (ex Courtyard by Marriott) - это 4-звёздочный отель, расположенный на набережной канала Грибоедова, в 10 минутах ходьбы от Мариинского театра и острова Новая Голландия. Идеально подходит как для рабочих поездок, так и для отдыха с семьей!

Мы приглашаем в свою команду бригадира смены поваров.

Наши привилегии для сотрудников:

Программа награждения сотрудников;
Скидки на услуги отеля и кофе-шоп;
Бесплатная химчистка для рабочей одежды;
Приятные бонусы ко Дню рождения;
Подарки детям сотрудников к НГ;
Поддержка в сложных жизненных ситуациях.

Что мы предлагаем:

Официальное оформление согласно ТК РФ;
Конкурентную зарплату (до вычета налогов) (оклад) + премии и бонусы по результатам работы;
График работы: сменный 2/2 или 3/3 (с 11:00 до 23:00), на завтраках 5/2 (с 05:00 до 14:00);
Бесплатное питание;
Корпоративную униформу;
Активную внутрикорпоративную жизнь;

В Ваши обязанности будет входить:

Контроль приготовления и оформления блюд завтрака, а-ля карт, рум-сервиса, соблюдения технологии приготовления, соответствия калькуляционным картам;
Своевременное и полное выполнение заказов;
Непосредственное участие в приготовлении и оформлении блюд;
Контроль соблюдения поварами санитарных норм и правил;
Контроль соблюдения правил маркировки и товарного соседства сырья, полуфабрикатов, готовой продукции;
Контроль качества готовой продукции;
Контроль эксплуатации кухонного оборудования, инвентаря;
Соблюдение правил личной гигиены.
​

Наши пожелания к кандидатам:

Опыт работы в сфере общественного питания;
Опыт работы в аналогичной должности будет являться Вашим преимуществом;
Ответственность, внимательность, умение работать в многозадачном режиме;
Нацеленность на достижение результата.

Мы будем рады видеть Вас в нашей команде!