Старший повар

Описание работодателя:

«Удачный» — это сеть магазинов фермерских продуктов в Санкт- Петербурге и Ленинградской области. Наши поставщики – проверенные фермерские хозяйства, которые обеспечивают нас ежедневными поставками свежей продукции. Радуем наших покупателей традиционной продукцией с 1994 года.

Требования:

Действующая СанКнижка
Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания
Знание санитарных норм и правил
Знание правил торговли
Наличие управленческих качеств
Знание организации и технологии производства блюд
Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары. сырье и полуфабрикаты
Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий

Обязанности:
Приготовление и контроль блюд согласно ТК
Соблюдение и контроль порядка на рабочем месте
Выкладка готовых блюд на витрину
Контроль качества и ассортимента готовых блюд и полуфабрикатов
Заказ продуктов и ведение внутренней документации
Организация работы кухни

Условия:

Сменный график 5/2 с 08:00 до 17:00 или с 09:00 до 18:00
Ставка за смену 5000 рублей
Выплата заработной платы дважды в месяц
Бесплатное питание
Официальное трудоустройство(оплачиваемый отпуск и больничный)
Высокие перспективы карьерного роста, до руководящих должностей
Подарки и бонусы на праздники и Дни Рождения.