Старший бармен

Должностные обязанности шеф бармена:

Составление коктейльной, барной и винных карт
Работа с поставщиками, мониторинг рынка, ведение документации
Работа с себестоимостями
Принятие самостоятельных решений по внедрению и разработке новых идей
Ежемесячная инвентаризация по бару
Подготовка бара к работе и поддержанию чистоты и порядка на рабочем месте, работа за баром
Обслуживание Гостей ресторана
Приготовление кофе, коктейлей (алкогольных и б/а);

Требования:

Постоянная занятость
Коммуникабельность
Энергичность
Опыт работы шеф-барменом, старшим барменом

Условия:

возможность раскрыть свой потенциал и создать оригинальный продукт
оклад + % от продаж барной продукции;
официальное оформление по ТК РФ (оплата больничных и отпусков);
график работы 5/2;