Заместитель руководителя службы питания

AZIMUT Hotels – российская сеть отелей, объединяющая под своим брендом более 65 объектов в 47 городах России.

Стань частью одного из самых динамично растущих брендов среди крупнейших гостиничных операторов страны!

Заместитель руководителя службы общественного питания  в AZIMUT Сити Отель Санкт-Петербург

Обязанности:

Обеспечение соблюдения стандартов, инструкций, принятых в отеле и службе;
Контроль санитарного и технического состояния службы;
Контроль наличия необходимого оборудования, инвентаря, расходных материалов и их технического состояния;
Контроль и координация бесперебойной работы сотрудников службы; контроль их обучения, знаний, соблюдения правил и норм охраны труда;
Мотивация сотрудников;
Контроль своевременного прохождения медосмотра сотрудниками службы;
Выполнение правил эксплуатации помещений точек питания;
Организация и контроль проведения инвентаризаций;
Ведение отчетности службы;
Закрытие месяца в части передачи документов в бухгалтерию, службу персонала (табеля, премии и т.д.);
Обеспечение наличия всей разрешительной документации, необходимой для нормальной работы точек питания и подчиненных.

Требования:

Высшее образование;
Опыт работы в сфере общественного питания на аналогичной позиции от 1 года или опыт работы супервайзером не менее 3-х лет с численностью посетителей не менее 200 человек (приветствуется опыт работы в отелях);
Знание английского языка на уровне не ниже pre-intermediate желателен;
Уверенный пользователь ПК (Excel, Microsoft Office, Micros); знание программ общепита, работа с Честным Знаком, контроль продаж алкогольной продукции (ЕГАИС);
Инициативность, проактивность, ответственность

Условия:

работа в успешном и динамичном коллективе профессионалов;
оформление согласно ТК РФ;
стабильная официальная заработная плата - 114700 руб.;
ежегодная индексация заработной платы;
корпоративное обучение и широкие возможности для профессионального и карьерного роста по всей России;
специальные скидки на проживание в отелях сети;
бесплатное питание в корпоративной столовой;
Оформление согласно ТК РФ
Специальные скидки на проживание в Отелях Сети
Бесплатное питание
График работы: 5/2 (график ненормированный + 3 календарных дня к отпуску)
Полис ДМС 
Отель располагается в центре города (ст. м. Балтийская, Технологический институт)