Повар пиццер

Фоули — пицца с характером

Мы делаем детройтскую пиццу так, как её боятся делать другие.
Хруст по краю. Сочное тесто. Вкус на грани.
И нам нужен человек, который умеет и любит работать с тестом, а не просто «собрать начинку».

Что ты будешь делать:

Работать с тестом: замес, ферментация, формовка

Готовить детройтскую пиццу и блюда меню

Следить за качеством: вкус, текстура, подача

Общаться с гостями: ответить, подсказать, объяснить

Поддерживать порядок и стандарты кухни

Работать с кассой и напитками
 

Что для нас обязательно:

Опыт работы поваром / пиццером

Понимание теста: гидратация, ферментация, температура (это критично)

Умение работать руками, чувствовать продукт

Опыт обслуживания гостей или готовность к общению

Аккуратность, ответственность, внимание к деталям

Умение работать в темпе
 

Будет большим плюсом:

Опыт работы с закваской

Интерес к ремесленной пицце

Понимание, что пицца — это не «фастфуд», а продукт с идеей

Желание развиваться, а не просто «отстоять смену»
 

Мы предлагаем:

Стабильную оплату (обсуждается по опыту)

График — обсуждаем

Обучение нашей технологии

Влияние на продукт и меню

Адекватное руководство и понятные процессы

Пиццу, за которую не стыдно
 

Нам не по пути, если:

Тесто для тебя — «просто мешанина»

Ты не любишь людей и не можешь работать в команде

Работаешь по принципу «и так сойдёт»

Не готов учиться и держать стандарт
 

Фоули.
Хрустит. Сочно. По-настоящему.