Старший повар/бригадир/су-шеф в фудмолл "Vokzal 1853" (м. Балтийская/Фрунзенская)

Корнер с Грузинской кухней "Хочу харчо и хачапури" в фудмолле "Vokzal 1853" находится в поиске старшего повара/бригадира/су-шефа в нашу дружную команду !

Обязанности на рабочем месте:

Организация работы поваров, контроль дисциплины;
Приготовление блюд согласно стандартам качества, контроль за соблюдением технических карт и стандартов подачи;
Контроль сроков годности, условий хранения продукции;
Соблюдение санитарных норм на рабочем месте, поддержание аккуратности и чистоты на корнере;
Проведение инвентаризаций, учет остатков, заказ продуктов, контроль списаний.

Требования к кандидату:

Опыт работы старшим поваром/су-шефом или бригадиром от одного года;
Наличие действующей медицинской книжки (или готовность ее сделать);
Ответственный подход к работе, готовность принимать решения в сложных ситуациях;
Знание технологических процессов;
Умение работать в команде и на результат.

Условия по вакансии:

Ставка - 4800 руб. за смену;
График работы 5/2, выходные обсуждаются индивидуально;
Полный рабочий день, смены по 12 часов;
Выплаты заработной платы два раза в месяц 10 и 25 числа, без задержек!
Трёхразовое питание на смене;
Дружная команда;
Возможность развития на всех этапах и карьерный рост внутри компании.