СТАРШИЙ ПОВАР ГОРЯЧЕГО ЦЕХА

В НОВОЕ КАФЕ " ЧАЙХАНА ОЧАГ" ТРЕБУЕТСЯ СТАРШИЙ ПОВАР  СО ЗНАНИЕМ УЗБЕКСКОЙ КУХНИ. 

Обязанности на рабочем месте:

-Организация работы поваров, контроль дисциплины;
-Приготовление блюд согласно стандартам качества, контроль за соблюдением технических карт и стандартов подачи;

-Приготовление блюд на мангале согласно ТК;
-Контроль сроков годности, условий хранения продукции;
-Соблюдение санитарных норм на рабочем месте, поддержание аккуратности и чистоты 
-Проведение инвентаризаций, учет остатков, заказ продуктов, контроль списаний.

Требования к кандидату:

-Опыт работы старшим поваром/су-шефом или бригадиром от трех лет ;

-Знание узбекской кухни,
-Наличие действующей медицинской книжки (или готовность ее сделать);
-Ответственный подход к работе, готовность принимать решения в сложных ситуациях;
-Знание технологических процессов;
-Умение работать в команде и на результат.

Условия по вакансии:

-График работы 5/2, выходные обсуждаются индивидуально;
-Полный рабочий день, смены по 12 часов;
-Выплаты заработной платы два раза в месяц 15 и 30/31  числа, без задержек!
-Трёхразовое питание на смене;
-Дружная команда;

ЖДЕМ ВАС В НАШ ДРУЖНЫЙ КОЛЛЕКТИВ !