Администратор

Требуется администратор на постоянную работу. Рабочее место расположено в новом бистро Do Eat, на первом этаже Бизнес-Центра "Воронцовъ". Удобная локация в шаговой доступности от метро Чкаловская (10 минут), Петроградская (20 минут).

Требования:
опыт работы на аналогичной должности;
умение решать конфликтные ситуации;
знание контрольно-кассовой техники;
знание санитарных норм и правил;
наличие сан.книжки;
грамотная речь;
организаторские способности и внимание к деталям;
стрессоустойчивость;
исполнительность;
пунктуальность.

Обязанности:

1.Обеспечивать подготовку зала к началу рабочего дня: готовность зала, туалетных комнат, подсобных помещений, сервировку, освещение;

2.Контролировать своевременную уборку грязных подносов и посуды, уборку зала, туалетных комнат, подсобных помещений в течении всего дня;

3.Обеспечивать эффективное и культурное обслуживание гостей, создавать для них комфортные условия, а также контролировать работу бармена, кассира, мойщиц-уборщиц;

4.Консультировать гостей по вопросам предоставления услуг, обеспечивать их ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков;

5.Ежедневно контролировать приём заказов от гостей;

6.Рассматривать претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проводить соответствующие организационно-технические мероприятия;

7.Принимать меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций;

8.Принимать заказы и разрабатывать планы проведения и обслуживания юбилейных торжеств, свадеб, банкетов, организовывать праздничное украшение помещений бистро;

9.В период отсутствия кассира выполнять его функции;

10.Контролировать техническое состояние и программное обеспечение контрольно-кассовой техники;

11.При необходимости оказывать помощь в размещении гостей в зале;

12.Составлять заявки и закупать хозтовары и расходные материалы, осуществлять закуп товаров для бара, согласно заявке от бармена;

13.Выдавать расходные материалы на кухню, в бар, на мойку;

14.Контролировать закрытия смен барменом и кассиром;

15.Принимать наличные деньги и кассовые документы от бармена и кассира и сдавать их бухгалтеру;

16.Предоставление отчета по закрытию месяца;

17. Своевременное прохождение мед.осмотров.​​​​​​​​​​​​​​

Условия:
график работы 5/2 с 08 до 17;
трудоустройство по ТК РФ;
заработная плата в первый месяц - 80 000 руб., со второго - 100 000 руб. на руки;
выплата два раза в месяц;
бесплатное питание.