Су-шеф (м. Чернышевская)

В дружную команду Cake&Breakfast требуется су-шеф!

Если вы любите поварское дело, умеете организовывать работу кухни и хотите развиваться в сильной команде — будем рады познакомиться.

Главная идея наших городских кафе — забота о гостях. У нас можно позавтракать в любое время дня, независимо от того, сколько часов на часах.

Обязанности:

Организация и контроль работы персонала кухни;

Обучение, адаптация и развитие сотрудников;

Контроль качества приготовления блюд и соблюдения технологических карт;

Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов компании;

Участие в приготовлении блюд;

Контроль товарных остатков, сроков годности и проведение инвентаризаций;

Взаимодействие с шеф-поваром и участие в организации бесперебойной работы кухни.

Мы ожидаем:

Опыт работы су-шефом или старшим поваром;

Умение организовывать работу команды;

Ответственность, лидерские качества и умение принимать решения;

Знание санитарных норм (СанПиН);

Желание развиваться вместе с компанией.

Мы предлагаем:

Почасовую оплату: 430 ₽/час на период стажировки, после успешного прохождения стажировки — 460 ₽/час;

Дополнительную систему мотивации KPI (размер зависит от выполнения плановых показателей);

Испытательный срок — 1 месяц;

График работы 4/2;

Смены 08:00–20:00 или 10:00–22:00 (обсуждаются на очном собеседовании);

Официальное трудоустройство по ТК РФ;

Выплату заработной платы без задержек;

Бесплатное питание и корпоративную скидку в сети кафе;

Возможность профессионального роста.

Место работы: