Повар-универсал

Основные задачи:

1. Приготовление блюд по ТТК.

2. Контроль сроков хранения продуктов и заготовок. 

3. Приготовление  заготовок для блюд меню.

4. Поддерживать чистоту рабочего места. 

5. Отслеживание запаса продуктов и формирование заявки для закупки.

6. Заполнение журналов деятельности кухни.

7. Содержание в чистоте оборудования и инвентаря ( помогает мойщица).