Уровень зарплаты
25 000 - 35 000 руб/мес |
Требуемый опыт
более 5 лет |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Опыт на аналогичной должности | более 5 лет |
Специализация | Бренд-шеф |
Требуется повар для работы на производстве сервиса доставки правильного питания.
опыт работы от 5 лет.
Организация рабочего процесса кухни
- Контроль производства и хранение сырья и готовой продукции
- Составление тех. карт
- Заказ продуктов и работа с поставщиками
- Работа с матрицей продуктов,
- Приготовление соусов;
- Работа с технологическими картами;
- Организация и контроль работы на кухне;
- Обслуживание банкетов, фуршетов, кейтерингов
- Проведение инвентаризации остатков.
- Обучение поваров
- Контроль соблюдения правил и предписаний Роспотребнадзора
Расскажите о вакансии в социальных сетях