Уровень зарплаты
39 000 руб/мес |
Требуемый опыт
1-3 года |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Знание программ | Iiko |
Знание кухонь | Европейская,Японская |
Опыт на аналогичной должности | 1-3 года |
Специализация | Су-шеф |
Профессиональные требования:
Дисциплинированность‚ ответственность
Опыт работы на данной позиции от 2 лет
Профильное среднее специальное образование
Обязанности:
Поддержание качества стандартов ресторана: ежедневный контроль за соблюдением технологии приготовления блюд‚ рецептур и качества всех блюд;
Приготовление блюд согласно ТТК;
Организация бесперебойной работы кухни
Составление заявок на заказ продуктов‚ сырья‚ прием товара;
Управление коллективом кухни‚ обучение персонала кухни
Участие в ежемесячных инвентаризациях‚ ведение документации‚ взаимодействие с бухгалтером-калькулятором
Условия:
График работы сменный по 12 часов‚ ставка 2500 руб/смена
Служебное питание‚ развозка
Оформление по ТК РФ
Место работы: Санкт-Петербург, м. Проспект Ветеранов, Горелово, Красносельское шоссе д 54 к3
Расскажите о вакансии в социальных сетях