Уровень зарплаты
от 40 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Су-шеф |
Прглашаем в новый проект "На углях‚ на парах" су-шефа с опытом работы с итальянской (паста‚ пицца) и восточной кухней ( блюда на мангале: мясо‚ рыба‚ овощи)
Профессиональные требования:
Опыт работы на позиции су-шефа (старшего смены‚ бригадира) не менее 1 года
Обязательно знание восточной‚ итальянской кухни
Знание требований СанПин‚ технологии приготовления блюд;
Опыт управления персоналом;
Организаторские навыки;
Заинтересованность в работе‚ умение учиться и развиваться;
Ответственность‚ высокая работоспособность.
Обязанности:
Организация бесперебойной и эффективной работы кухни
Соблюдение стандартов рецептуры и качества приготовления блюд ресторана
Контроль за качеством и скоростью работы сотрудников кухни
Участие в подготовке к обучению и аттестации поваров
Соблюдение и контроль выполнения санитарных требований и норм.
Проведение инвентаризации
Документооборот
Условия:
стабильный доход‚ профессиональное развитие в новой компании
оформление по ТК
график 5/2‚ полный день
Для записи на собеседование звоните в будни с 11 до 19 ч ‚ предварительно отправив резюме
Расскажите о вакансии в социальных сетях