Уровень зарплаты
45 000 - 55 000 руб/мес |
Требуемый опыт
1-3 года |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Знание программ | R-keeper |
Знание кухонь | Европейская,Русская,Кавказская |
Опыт на аналогичной должности | 1-3 года |
Специализация | Су-шеф |
В ресторан домашней кухни требуется опытный су-шеф!
ОБЯЗАННОСТИ:
участие в развитии заведения, организация рабочей смены
контроль поваров, составление графиков, заказ продуктов , составление ттк, контроль качества выпускаемой продукции в соответствии со стандартом
Взаимодействие с бухгалтером-калькулятором, контроль за технологией приготовления блюд,
соблюдения санитарных норм, создание единой
команды поваров, обучение, контроль деятельности работников кухни. Проведение
инвентаризации.
Расскажите о вакансии в социальных сетях