Сушеф в премиум ресторан "Шаляпин"

Ресторан премиум клаасса "Шаляпин" приглашает Су-шефа.

Обязанности:

Координирование и организация работы персонала;
Ежедневный контроль сроков и условий хранения продуктов;
Ведение всех необходимых журналов;
Контроль соблюдения товарного соседства продуктов, наличия ярлыков;
Заказ продуктов;
Составление и обновление меню;
Проведение инвентаризаций.

Требования:

Опыт работы су-шефом, шеф-поваром в ресторанах;
Знание русской, русско-европейской кухни;
Аккуратный внешний вид;
Стрессоустойчивость;
Творческий подход к работе.

Условия:

Работа в известной и стабильной компании;
Официальное оформление в соответствии с ТК РФ, социальный пакет;
График работы 3/3 + возможность доп.смен, по 12 часов;
Уровень оплаты труда обсуждается по итогам собеседования, старт от 66000 +выездные мероприятия);
Бесплатное Служебное питание;
Дружный коллектив;