Бармен

The Japanese bar TAKADAYA

Бар с японскими корнями - совместный проект амбассадора японской кухни сакэ в России Кадзу Кидзима и Юты Инагаки - победителя международных коктейльных турниров в Гонконге и Великобритании и владельца бара Butler в Москве.
Сакэ сомелье проекта - Мария Каримова, профессионал  с более чем десятилетним опытом и впечатляющей карьерой в индустрии: множество международных стажировок (Франция, Италия, Испания, Япония, ЮАР) и обширная серия престижных наград. В 2024 г. - «Сомелье года» по версии премии Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса, в 2025 г. была признана лучшим сомелье Юга России по версии Where to Eat South 2025.

Концепция нашего бара заключается в принесении в Россию аутентичной культуры японского сакэ - нихонсю, которое и занимает центральное место в барной карте.

Если вы хотите стать частью профессиональной, вовлеченной, глубоко уважающей и понимающей продукт команды, присылайте свое резюме на данную вакансию. 

Ищем сотрудника с опытом в миксологии и интересом к сакэ и японской культуре.
Усиливаем команду к сезону: стажировка с апреля, полный график с мая.